Принсипи техникии халтаҳои бастабандии вакуумӣ, илова бар пешгирии афзоиш ва афзоиши микроорганизмҳо дар дохили он, инчунин барои пешгирии оксидшавии хӯрок истифода мешавад.
Халтаҳои бастабандии вакуумӣ ба халтаҳои вакуумии яхкардашуда ва халтаҳои пухтупаз тақсим мешаванд. Халтаҳои бастабандии вакуумии яхкардашуда ба таври васеъ истифода мешаванд, ба монанди: донаҳои чормағз, гӯшти гов, гӯшти гӯсфанд, тӯбҳои биринҷ, самбӯса ва ғайра. Мо метавонем инҳоро дар ҳама ҷо дар супермаркетҳо пайдо кунем. Дар ҳаёт, хӯрокҳои яхкардашуда бештар ва бештар халтаҳои бастабандии вакуумӣ интихоб мекунанд, ки ҳадафи асосӣ нигоҳ доштани сифат ва тароват аст.
Халтаҳои бастабандии вакуумии яхкардашуда дорои хосиятҳои нисбатан хуби муқовимат ба зарба мебошанд, аз ҷумла қувваи кашиш ва дарозшавӣ ҳангоми шикастан, ки қобилияти маҳсулотро барои тоб овардан ба дарозшавӣ ҳангоми истифода инъикос мекунанд. Агар ин ашё номувофиқ бошад, ҳангоми истифода Халтаҳои бастабандии хӯрокворӣ ба кафидан ва вайрон шудан майл доранд. Пас аз бастабандии вакуумии хӯрокворӣ, онро интиқол додан, бор кардан ва холӣ кардан, дар раф гузоштан ва ғайра лозим аст. Дар ин равандҳо, халтаи вакуумии хӯроквории яхкардашуда аз ҷониби қувваҳои беруна ба осонӣ осеб мебинад. Агар муқовимати зарбаи халтаи бастабандии вакуумии хӯроквории яхкардашуда суст бошад, шикастани халта ва кушодани он хеле осон аст. , на танҳо ба намуди зоҳирии маҳсулоти бастабандишуда таъсир мерасонад, балки инчунин наметавонад нақши худи бастабандиро бозад.
Илова бар ин, он инчунин нишондиҳандаҳои монеаи газро дар бар мегирад, ба монанди гузариши газ; нишондиҳандаҳои муқовимат ба равған, муқовимат ба гармӣ, муқовимат ба сармо, муқовимати миёна; қувваи мӯҳркунӣ ва пӯсткании халта, муқовимат ба фишори халта ва муқовимат ба афтидан ва дигар нишондиҳандаҳо, ин нишондиҳандаҳо халтаи бастабандии хӯроквориро инъикос мекунанд. Эътимоднокии муҳофизати бастабандии дохилӣ.
Чандирии хуб, муқовимати кандашавӣ, шикастан осон нест
Халтаҳои мӯҳркунии сетарафаи гармидиҳӣ барои аксари мошинҳои мӯҳркунии гармӣ мувофиқанд
Ҳамаи маҳсулот аз озмоиши ҳатмии санҷиши iyr бо озмоишгоҳи муосири сифати баланд мегузаранд ва шаҳодатномаи патент мегиранд.